Стевия

Стевия — универсальное средство для похудения, коррекции нарушений обмена веществ и разнообразных недугов сердца, сосудов и ЖКТ. Включив данный компонент в систему питания, можно качественно улучшить состояние организма, привести в порядок фигуру вес, а также — легко и эффективно избавиться от пустых калорий и лишних быстрых углеводов.

Что такое стевия и в чем особенности сахарозаменителя

Стевия — что это такое и чем полезен сахарозаменитель для организма человека? Медовая стевия является высоким и кустообразным растением семейства Астровых с небольшими белыми цветками и мелкими непримечательными семенами. Ранее, данное травянистое растение было известно лишь в Америке — Центральной и Южной, где произрастало исключительно в диком виде. Сейчас же, стевию медовую культивируют во многих странах Азии и Европы. Сама трава включает 150 разновидностей стевии, но в пищевых целях используется исключительно медовая стевия. Так в чем же ценность стевии?

Растение используется как природный и совершенно некалорийный сахарозаменитель. Сладость медовой травы была выявлена ещё с 18 века и, с тех пор, стевия активно использовалась в качестве подсластителя к чаю, десертам и кофейным напиткам. Доказано, что кристаллический порошок стевии в 15 раз слаще меда и сахара, но в отличии от данных компонентов, обладает практически нулевой калорийностью. Сладкий вкус растения возникает из-за стевиозидов в составе листьев этой ценной травы. Нюансы, которые стоит учитывать при употреблении данного сахарозаменителя, это то, что не нужно с ним перебарщивать, ведь в данном случае стевия не принесет сладость, а начнет горчить.

Включение натурального сахарозаменителя в систему питания совершенно не навредит организму и не вызовет набора веса. Из-за определенных особенностей, стевия в виде таблеток, порошка, сиропа, экстракта или же чая используется при лечебном питании диабетиков, при ожирении и серьезных нарушениях в обмене веществ.

Применение стевии крайне широко — её используют как в напитках, так и в домашних конфетах, выпечке, йогуртах, мороженого, создании ополаскивателей для рта, детских зубных паст, соевом соусе, приправах, мариновании овощей, рыбы или мяса. Но, наиболее часто растение используется как безопасный природный заменитель сахара и столовый подсластитель.

Не менее широко используется медовая трава в противовирусных и противомикробных средствах, лечении сердечных болезней, нарушениях обмена веществ и сосудистых болезнях.

Природный сахарозаменитель стевия — польза и вред

Пользу или вред приносит стевия — вопрос достаточно индивидуальный. Для некоторых людей растение может стать незаменимым в рационе, а для других — причиной аллергии или индивидуальной непереносимости. Стевия обладает богатым и достаточно витаминным составом, который и объясняет целительные свойства данного растения. Природный сахарозаменитель обладает выраженными лечебными свойствами благодаря содержанию в листьях травы:

• дубильных веществ;
• аминокислоты;
• витамины Е, D, P, C и группы В.
• магний;
• эфирные масла;
• кобальт и цинк;
• медь и кремний;
• селен и железо;
• кальций и фосфор;
• калий и хром.

Несмотря на насыщенный состав, в ста граммах продукта содержится не более восемнадцати калорий. Благодаря уникальному сочетанию витаминов и микроэлементов, стевия обладает уникальными полезными свойствами. Лечебные свойства медовой травы:

• не наполняет клетки организма пустыми углеводами;
• устраняет воспаления десен и ротовой полости;
• улучшает пищеварение;
• снижает концентрацию сахара в составе крови;
• помогает при костных болезнях, в частности — артрите;
• эффективно выводит токсины и радионуклиды;
• снижает тягу к жирному и сладостям;
• защищает зубную эмаль;
• устраняет аллергию;
• является отличным профилактическим средством от онкологических болезней;
• отличается сильным противомикробным эффектом;
• борется с болезнями почек;
• убирает кожные воспаления;
• замедляет старение и препятствует раннему образованию морщин;
• восстанавливает силы организма;
• предотвращает возникновение изжоги;
• укрепляет сердечную систему;
• улучшает состояние слизистой;
• понижает давление;
• снижает резистентность к веществу инсулин;
• помогает при атеросклерозе.

Употребление данного компонента в пищу помогает избавиться от многих недугов, улучшить состояние кожи, тела и отдельных систем организма.

Применять сахарозаменитель допустимо абсолютно всем, исключение становят лишь беременные дамы. Их организм достаточно чувствителен к различным компонентам и резкая замена сахара на стевию навредит и может привести к сильному стрессу. Лучшим вариантом станет отложить применение стевии после рождения ребенка. В таком случае, растение поможет наладить гормональный фон и качественно похудеть. Преимуществом добавки является то, что она совершенно безопасна при грудном вскармливании.

Применение медовой травы распространяется на:

• восстанавливает функциональность поджелудочной;
• улучшает работу щитовидной железы;
• защищает ЖКТ от брожения и бережет слизистую от негативного воздействия лекарств, напитков и продуктов питания;
• помогает от аллергии, особенно при диатезе у малышей;
• применима в косметологии, как средство против пигментации, несовершенств кожи и обезвоживании.

Несомненно, диетическая добавка в виде стевии обладает и противопоказаниями. Вред и противопоказания к применению медовой стевии довольно субъективны. Как и при любых продуктах и добавках, вреден избыток стевии и её чрезмерное употребление в течение дня. Для исключительной пользы компонента, стоит следить за его умеренным употреблением и постепенном введении в рацион. Не стоит в дин момент заменять сахар на стевию, чтобы не вызвать стресс организма. Совершать замену стоит постепенно, умеренно и плавно. Особенно, это актуально при диабете и нарушениях метаболизма.

Не стоит употреблять растение вместе с молоком и молочными продуктами для исключения рисков диареи и расстройства ЖКТ.

Стоит учитывать нюансы:

• растение понижает давление;
• не желательно употребление при болезнях крови, гормональных патологиях и психических расстройствах;
• нежелателен при беременности;
• не рекомендован больным гастроэнтеритом;
• может вызывать аллергию при определенной чувствительности к составу травы.

После изучения целебных свойств, определенных противопоказаний и вреда стевии, можно приступать к покупке пищевой добавки и правильному выбору природного сахарозаменителя, чтобы выбрать качественный и действительно полезный продукт.

Цена на сахарозаменитель стевия

Ценовая категория данного сахарозаменителя крайне низкая и доступная. Цена на стевию варьируется в зависимости от вида сахарозаменителя, концентрации и упаковки. Цена на этот природный заменитель сахара ниже, чем на химические. Это объяснимо определенным вкусом растения и его широкой распространенностью. Стевию можно встретить а различных видах и упаковках, но наиболее популярны:

• в таблетках;
• в виде чая;
• сироп на основе травы;
• кристаллический порошок;
• экстракт растения;
• диетическая добавка на основе листьев;
• в виде капсул.

Определенный вид обладает индивидуальным весом и совершенно разной ценой. Также, цена на стевию варьируется в зависимости от региона покупки, аптеки или интернет-магазина, области выращивания и производителя — отечественного или зарубежного. Наиболее доступный и дешевым является чай на основе медовой травы. Его стоит использовать в расчете одной столовой ложки на полный стакан воды. После охлаждения, такой настой можно использовать как добавку к напиткам, чаю или кофе, добавлять по вкусу в десерты и выпечку, а также — различные соуса и маринады.

Наиболее дорогим вариантом являются таблетки или капсулы. Они являются более удобными в применении и используются в расчете 1 таблетка — 1 ложечка сахара. Данный вариант наиболее придется по вкусу тем, кто собирается использовать стевию исключительно для добавления в напитки.

Остальные виды растения можно применять универсально — от выпечки до напитков. Особенно хорош в десертах экстракт или сироп стевии — он не оставляет привкус растения и придает ту самую медовую сладость готовому блюду.

Где можно купить стевию

Не обнаружив на полке любимого магазина натуральный сахарозаменитель, многие задаются вопросом, где купить такую пищевую добавку. При покупке стевии стоит внимательно изучать упаковку и внимательно читать состав сахарозаменителя, чтобы не наткнуться на подделку. Наилучшим решением будет купить в аптеке такой заменитель сахара. Это наиболее надежно, но и доступно каждому, гарантирует качество и безопасность итогового продукта. При покупке стевии в супермаркете или рынке, нужно изучать сроки годности сахарозаменителя, состав, производителя и герметичность упаковки.

Если желания искать натуральный сахарозаменитель нет, можно купить стевию в интернет-магазине. Это крайне легко, быстро и достаточно просто. Покупка в интернете позволяет сравнить цены, упаковки и состав, разузнать больше о продукте, заказать удобную доставку на дом, а также — сэкономить не только деньги, но и время. Для покупки стоит выбирать исключительно проверенные сайты и интернет-магазины, лучшим вариантом станет, если это будет проверенный поставщик или производитель. Хорошим вариантом станет и покупка в интернет-аптеке. Перед тем, как приобрести данную пищевую добавку, обязательно проконсультируйтесь со специалистом — терапевтом или диетологом и исключите все возможные противопоказания к употреблению продукта. Если такой возможности нет, интересующую информацию можно узнать у фармацевта в ближайшей аптеке. Нужно учитывать, что употреблять стевию рекомендуется с семилетнего возраста.

Натуральные сахарозаменители станут наиболее оптимальным решением, если вы собираетесь исключить из рациона сахар и пустые углеводы. Особенно ценным продуктом данная добавка станет для диабетиков и людей с серьезными нарушениями в обмене веществ. Применяя стевию в меру и в соответствии с рекомендациями к потреблению, удастся качественно повысить иммунитет, устранить лишние сантиметры и многие недуги. Покупайте только качественный, натуральный и свежий продукт и ваш организм точно скажет вам спасибо!