БАДи

Що таке БАДи? Біологічно активні добавки для зниження ваги

Для заповнення відсутніх організму мікроелементів, макроелементів та вітамінів застосовують біологічно активні добавки – БАДи. У статті ми розглянемо ближче цей термін – дізнаємося, навіщо потрібні БАДи, розберемося з питанням корисності речовин, що входять до їх складу та дізнаємося, чи можливо схуднути за їх допомогою.

БАДи – що це таке?

БАДи – це біологічно активні речовини (БАРи) або їх комплекси, які виступають додатковим джерелом корисних хімічних елементів.

Добавки вживають одночасно з їжею або змішують з нею.

Застосування БАДів необхідно:

• щоб зміцнити імунний захист проти інфекцій;
• щоб оптимізувати обмінні процеси в організмі;
• для повернення до нормального функціонального стану системних органів при збоях в їх роботі;
• для відновлення порушеної мікрофлори шлунково-кишкового тракту.

Деякі БАДи можна задіяти в якості ентеросорбентів.

Важливо! Не плутайте біологічно активні добавки з лікарськими засобами – вони такими не є та при неправильному застосуванні можуть завдати здоров’ю відчутний негативний вплив.

Створення БАДів, їх застосування та вплив на людину вивчає відносно молода галузь наукових знань, іменована фармаконутриціологія. Вона тісно переплітається з фармакологією, дієтологію, стаючи як би сполучною ланкою між цими галузями медичної науки.

БАДи умовно класифікують за різними ознаками – по фізіологічній дії, складу або методу отримання добавок.

Групи біологічно активних речовин, найбільш поширені в останні роки: біофлавоноїди, цеоліти, ферменти, сальвестроли, адаптогени, а також імуномодулюючі добавки.

Амінокислоти

Амінокислотами названі органічні сполуки, які беруть участь у білковому синтезі. З 20 основних амінокислот 11 синтезуються безпосередньо в організмі. Але навколишні фактори середовища проживання, роботи, способу життя, а також вікові зміни часом призводять до нестачі деяких з них.

Замінні амінокислоти:

• цистеїн;
• пролін;
• аспарагін;
• гліцин;
• глутамінова кислота;
• аргінін;
• тирозин;
• аспарагінова кислота;
• серин;
• глутамін;
• аланін.

Для – 9 інших самопоновлення неможливе, тому вони називаються незамінними та надходять в організм тільки з їжею:

• метіонін;
• лейцин;
• гістидин;
• триптофан;
• ізолейцин;
• фенілаланін;
• треонін;
• валін;
• лізин.

Існують спеціально розроблені БАДи, що включають у себе як окремі поєднання амінокислот, так й комплекси з вітамінно-мінеральної складової.

Мінерали

Мінералами називаються натуральні речовини, що зустрічаються у природі в ґрунтовому складі та у воді, звідки потрапляють через коріння в рослини та з їжею до тварин. Людина ж отримує дані хімічні елементи з плодами рослин, м’ясом риб та тварин.

Основними мінералами названі:

• кисень;
• вуглець;
• азот;
• водень.

Даних з’єднань завжди вистачає з надлишком, тому БАРи з їх додаванням не виготовляються.

Людині може бракувати в раціоні таких мінеральних компонентів:

• кальцію;
• натрію;
• фосфору;
• калію;
• хлору;
• йоду;
• цинку;
• магнію;
• міді;
• заліза;
• хрому;
• бору;
• селену;
• кобальту;
• кремнію;
• марганцю;
• молібдену.

Нестача, як й надлишок цих елементів негативно відбивається на загальному стані та зовнішньому вигляді.

Пробіотики

Кишкова мікрофлора людини налічує понад півмільйона живих мікрокультур, що підтримують у функціональному стані травні органи. При ослабленому хворобою імунітеті, після прийому антибіотиків число корисних бактерій знижується та потрібне їх поповнення.

Для відновлення балансу флори кишківника паралельно з особливою дієтою приймають біологічно активні добавки, що містять важливі мікроорганізми:

• термофільні стрептококи;
• лактококи;
• біфідобактерії;
• пропіоновокислі бактерії;
• лактобацили.

Для прискорення результату варто приймати пробіотики у поєднанні з кисломолочними продуктами.

Вітаміни

Вітамінами називають групу органічних речовин, необхідних для повноцінної життєдіяльності. Організм неспроможний самостійно синтезувати переважну частину вітамінів. Вони потрапляють до людини з їжею, а також з навколишнього середовища.

Вітамінодефіцит виникає внаслідок перенесених захворювань, кліматичних умов території проживання, стресів та ін. Так, люди, що живуть у сонячних південних країнах, практично не страждають від нестачі вітаміну D, адже під впливом ультрафіолету він виробляється епідермісом. А які проживають у більш холодних регіонах необхідне штучне підживлення, для чого й застосовуються БАДи.

Прихильникам вегетаріанства, що не живляться м’ясом та іншими тваринними продуктами, необхідно додатково потурбуватися про достатнє отримання В12, відсутнього у різній рослинній їжі.

При повній відсутності в раціоні одного або декількох вітамінів починається авітаміноз або поліавітаміноз. Можливий гіповітаміноз – надходження вітаміну в організм у вкрай малій кількості.

Вітаміни:

• А;
• В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12 – об’єднані в одну групу «В»;
• С;
• Д;
• Е;
• К.

При вітамінодефіциті припиняються деякі процеси життєдіяльності, що призводить до помітних проблем зі здоров’ям.

Вітаміни можуть випускатися окремо (наприклад, аскорбінова кислота) або входити до складу комплексних добавок, таких як Перфектил. Деякі натуральні БАДи самі по собі містять багато вітамінів, так, масло обліпихи має лікувальні властивості і допомагає боротися з авітамінозом.

Незамінні жирні кислоти

Етерифікація трьохатомного спирту з карбоновими кислотами утворюють жири. У них містяться жирні кислоти, що активують роботу всіх системних органів людини. Їх відтворення в організмі не відбувається.

Розрізняють кислоти:

• Насичені.
• Поліненасичені (Омега-3 та Омега-6).
• Мононенасичені.

У вигляді БАРів випускають рідке та капсульоване масло криля та риб’ячий жир – джерела незамінних жирних кислот.

Як діють біологічно активні добавки (речовини)?

Правильно підібрані добавки можуть зміцнити не тільки фізичне, а й психічне здоров’я. Безліч досліджень підтвердило позитивні тенденції до часткового відновлення когнітивних функцій у хворих Альцгеймером, а також полегшення симптомів при біполярних розладах при додатковому прийомі поліненасичених жирних кислот.

Для віддалення початку неминучих вікових змін, послаблення симптомів в’янення в зрілості та похилому віці застосовуються нутрицевтики – БАРи з антиоксидантними властивостями. Складові компоненти добавок вступають в протидію з вільними радикалами, активно виграючи в цій битві.

До складу нутрицевтичних БАРи входять:

• аскорбінова кислота;
• токотрієноли;
• альфа-ліпоєва кислота;
• токофероли;
• поліфеноли;
• каротиноїди.

Комплекс цих компонентів запобігає атеросклерозу, катарактогенезу, онкопатології, ІХС (ішемічна хвороба серця) та ін.

Існують БАРи для чоловіків та для жінок, комплекси корисних речовин у яких спрямовані на збереження та поліпшення репродуктивної функції обох статей.

Також є добавки з вузьким спектром дії, наприклад, Гепабене і Гепатрин для печінки, Вагілак для корекції вагінальної мікрофлори, пектин для поліпшення травлення.

Чи допомагають БАДи для схуднення?

Як це не сумно, а ожиріння після 35 років – велика, але недооцінена проблема серед проживаючих на території країн СНД. Їм страждає близько чверті населення, ближче до 50 років ця цифра може досягати 40% серед чоловіків і 57% серед жінок.

Зайва вага нікого не прикрашає, проте зігнати обридлі кілограми під силу не кожному бажаючому. Проблеми з травленням, поганий метаболізм та банальна лінь заважають серйозно зайнятися собою. І якщо з лінню людині посильно впоратися вольовим способом, то фізіологічні проблеми допоможуть вирішити БАРи.

Біологічно активні добавки, що сприяють схудненню, поділені на групи за принципом дії:

• Активують метаболізм. Взаємодія таких компонентів, як китайська ефедра, комміфора, стручкові червоні пекучі перці, L-карнітин, екстракт гуарани прискорюють обмінні процеси. При дотриманні режиму харчування такі БАДи покращують кишкову перистальтику, перешкоджають гормональним сплескам та провокують швидке розщеплення жирів. Активатори метаболізму шкідливі при гіпертонії – підвищують артеріальний тиск.
• Контролюючі апетит. Добавки, що містять хлорогенову кислоту та 5-гідрокситриптофан, притупляють голод, знижують апетит. Таким чином регулюються розміри порцій та з’їдається набагато менше звичного. Тривало використовувати засоби з цієї групи не можна.
• Регулюючі всмоктування жирів. Вони розраховані на короткочасний курс, оскільки використання понад норму призводить до харчових розладів. БАРи з целюлозою, мімозовидною кассією та хітозаном призводять до швидкого насичення, тому що активні компоненти набухають в шлунку та створюють ілюзію ситості. Використовуючи регулятори, можна уникнути споживання зайвих калорій та очиститися від токсинів та шлаків.
• Замінники їжі. Виробляються такі засоби з натуральної сировини, в основному представлені у вигляді сухих сумішей для коктейлів. Вони збагачені вітамінно-мінеральним комплексом та призначені для заміни перекусів. Повністю виключати повноцінну їжу з раціону заборонено.
• Ті що блокують потрапляння калорій. До блокаторів калорій відносять хрому піколінат, камбоджійську гарцинію, фазеоламін. Речовини безпосередньо впливають на альфа-амілазу, не даючи складним вуглеводам розщеплюватися та відкладатися у вигляді жирового прошарку.
• Замінники цукру. Дозволяють урізати калорійність раціону за рахунок відмови від цукру. Краще використовувати натуральні цукрозамінники (стевію), ніж штучні.

Кожний засіб має протипоказання. При безконтрольному застосуванні замість користі організму буде завдано шкоди, тому прийом будь-яких БАДів узгоджується з дієтологом.